JESIENNA HERBATA

Już dawno nosiłam się z zamiarem skomponowania własnej mieszanki herbcianej, takiej żeby rozgrzała ciało i duszę w te smutne jesienne dni. Ale tak naprawdę dzisiejsza 5 stopniowa temperatura dała mi porządnego kopa do zielarskiej zabawy. Właśnie siedzę i popijam…

????????????????????????????????????

Mieszkając na wsi nauczyłam się, że natura i zdrowie są bliżej niż nam się wydaje, a niewykorzystane surowce zawsze będą kusić swym smakiem, zapachem i walorami. Wniosek jest prosty- wychodząc na zewnątrz obserwuj, zbieraj, smakuj, testuj… To wszystko co wisi na drzewach i często leży na ziemi jest przecież dla nas! Musisz tylko szukać informacji w sprawdzonych źródłach bo jak każdy wie „wszystko może być trucizną i nic nią nie musi być- w zależności od dawki”. W tej herbacie nic trucizną nie jest, a składniku dodawałam według własnego uznania.

????????????????????????????????????

Głóg- rośnie za domem. Czerwone koraliki lśnią w jesiennym słońcu przywołując nas bogactwem witamin, przeciwutleniaczy i smakiem. Ususzony przeze mnie owoc wskoczył jako pierwszy do mieszanki. Więcej o głogu ( nie tylko w herbacie) znajdziecie w tym wpisie

Igły sosny- rośnie pod tarasem. Oprócz cudownego, wręcz świątecznego zapachu lasu, pędy kryją w sobie ogrom substancji, które w jesienne dni, czy podczas choroby pomogą nam zwalczyć wirusy. Mają działanie lekko wykrztuśne, pomagają w zaburzeniach przemiany materii, wyczerpaniu nerwowym czy ogólnym osłabieniu. Niewielkie ilości olejku eterycznego nie zdominują smaku herbaty, natomiast nadadzą jej charakteru. Oprócz wyżej wymienionych działań zarówno młode jak i starsze pędy sosny działają moczopędnie i witaminizująco. Warto, warto! 🙂

Pokrzywa-rośnie wszędzie. Już nie młoda, ale u mnie w sadzie, gdzie trawa rzadko jest koszona pokrzywa wygląda o tej porze roku pięknie i świeżo. Dodałam ją do herbaty ze względu na moc uzdrawiania skóry i włosów od wewnątrz, szczególnie w te zimne i suche dni kiedy włosy są narażone na zniszczenie. Pokrzywa w herbacie działa moczopędnie, ściągająco, wzmacniająco, krwiotwórczo (krążenie w chłodne dni!), poprawia przemianę materii i wspomaga trawienie,a ponadto obniża poziom cukru we krwi.

????????????????????????????????????

Suszona skórka pomarańczy i suszone jabłka- rosną w sklepie 🙂 albo suszy się je samemu. Ja wybrałam ta drugą opcję, gdyż surowców nie brakuje…ahh te jesienne jabłka z sadu. Nadają herbacie aromat i słodkawy smak.

????????????????????????????????????

Kwiat dziurawca- od lata suszy się na poddaszu i czeka na swoją kolej. Dziurawiec znalazł zastosowanie w herbacie jako naturalny antydepresant. Depresja to za duże słowo, dlatego nie jest skierowane do większości. Udowodnione jest jednak, że kwiat dziurawca działa antydepresyjnie, wzmacnia przy wyczerpaniu nerwowym i tym spowodowanym mniejszą ilością światła, pomaga również przy zaburzeniach związanych z klimakterium. Oprócz tego w herbacie dziurawiec wykazuje działanie moczopędne, pobudza łaknienie, zapobiega bólom żołądka i pęcherzyka żółciowego oraz zamyka nadmiernie otworzone i przepuszczalne naczynia włosowate. Jednym słowem- super!

????????????????????????????????????

Cynamon-u nas nie rośnie 🙂 Laska cynamonowca leży w słoiku dla zaromatyzowania mieszanki, natomiast warto dodać jeszcze niewielką ilość zmielonego. Od dawna zastanawiano się czy cynamon zaliczyć do kategorii przypraw czy leków. Moim zdaniem obydwa zastosowania tej cudownej rośliny są warte przypasowania ich do tych kategorii. Dzięki olejkowi cynamonowemu herbata ma działanie rozgrzewające i antybakteryjne oraz charakterystyczny korzenno-słodki smak. Cynamon zawiera dużo manganu, błonnika, wapnia i żelaza. Do jego zastosowań należy też obniżenie poziomu złego cholesterolu i pomoc w walce z cukrzycą.

 

Wypiłam…z miodem smakuje naprawdę super. Pogoda za oknem już nie jest mi straszna, a jeżeli taka się zrobi zaraz przyjdzie mi z pomocą koc i herbatka.

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

A Wy ? Macie jakieś przepisy na swoje jesienne kompozycje do kubka?

4 komentarze dla “JESIENNA HERBATA

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *